Cold Storage Maintenance
该项目位于杭州一家食品加工车间,项目总投资2800万,该项目冷库分为:速冻库、冷冻库、冷藏库、解冻室、前处理加工间、包装间、冷加工间、真空冷却间、冷藏暂存间等若干间。
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速冻库使用要求如下
区域 |
部室名称 |
冷库尺寸及要求 |
冷库工艺要求 |
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长(m) |
宽(m) |
高(m) |
面积 |
体积 |
温度(°C) |
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A001 |
1号速冻库 |
2.5 |
3.7 |
3.0 |
9.3 |
27.8 |
≤-35 |
1、速冻水饺,2.16公斤/盘,每车30盘,托盘尺寸为:600mm*400mm*40mm,每车70KG(含车子自重5KG) |
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